10 ricette con gli spinaci per il menú di Pasqua da preparare direttamente a casa tua.
Spinacio, verdura di ferro. Di costituzione robusta, antianemica e rinforzante, è proprio una pianta di ferro. Gli spinaci contengono vitamine,…
Categoria: Ricette di cucina
Patè di olive, per dare un tocco di sapore e per aromatizzare un piatto di verdure, pasta o pesce.
Per dare un tocco di sapore e per aromatizzare un piatto di verdure, pasta, o pesce, basta un cucchiaio di…
Gastronomia in Umbria: L’olio extravergine di oliva.
La piccola Umbria è uno scrigno al cui interno sono raccolti gioielli gastronomici che caratterizzano tutto il territorio. È possibile…
Gastronomia in Umbria: il Tartufo Nero.
Gastronomia in Umbria: il Tartufo Nero. Questo eccezionale fungo a sviluppo sotterraneo ha una grandezza che può variare da quella…
La pesca settembrina di Leonforte matura in modo sorprendente.
Nella bella Sicilia la pesca settembrina di Leonforte matura in modo sorprendente. Sull’albero avvolta in un sacchetto di pergamena si…
Top 10 Novembre 2015, gli articoli più letti del mese su Green Galletti.
Ecco la Top Ten degli articoli più letti nel mese di Novembre 2015 su Green Galletti. 1.- II Riesling Renano…
Gli acini protagonisti dei piatti, richiedono il nettare dei grappoli.
Gli acini protagonisti dei piatti, richiedono il nettare dei grappoli. Fin dai tempi più remoti, la saggezza popolare ha f…
Lo spinacio è proprio una pianta di ferro.
Di costituzione robusta, antianemica e rinforzante, lo spinacio è proprio una pianta di ferro Una specie di piccola serra a…
Top 10. Gli articoli più letti a Ottobre 2015.
Ecco la Top Ten degli articoli più letti nel mese di Ottobre 2015. 1.- II Riesling Renano è un vitigno…
Top 10. Gli articoli più letti a Settembre 2015.
II Riesling Renano è un vitigno a bacca bianca originario della Valle Reno. Il Riesling Renano è un vitigno bianco…
Il patè d’olive, per dare un tocco di sapore e per aromatizzare un piatto di verdure, pasta o pesce.
Per dare un tocco di sapore e per aromatizzare un piatto di verdure, pasta, o pesce, basta un cucchiaio di…
Rosati salentini, dal tipico sentore fruttato, da abbinare alla cucina marinara locale.
In un territorio caratterizzato da terre rosse che ricoprono pianori e dolci rilievi, si producono rosati immediati e gradevoli, dal…
Rosmarino, un rifarne suggestivo per questa pianta costiera che ricorda il colore del mare.
In un clima mediterraneo, il profumatissimo, sempreverde rosmarino, che può superare i 2 metri d’altezza e diametro, fiorisce e rifiorisce…
Peperoni in technicolor, il peperone di Carmagnola.
II peperone (Capsicum annuirti) è un ortaggio proveniente dall’America del Sud. Comparso sulle tavole europee nel XVI secolo, oggi la…
Le proprietà curative e le virtù delle erbe aromatiche che usiamo quotidianamente in cucina.
In cucina quotidianamente per aromatizzare i nostri piatti utilizziamo le erbe aromatiche. Alcune le preferiamo per la loro profumazione e…
Il basilico e tutti i segreti per mantenerlo in vita il più a lungo possibile.
Il Basilico (Ocymum basilicum) è una erbacea annuale che raggiunge anche i 60 cm d’altezza. Le foglie sono differenziate a…