Rosmarino, un rifarne suggestivo per questa pianta costiera che ricorda il colore del mare.
In un clima mediterraneo, il profumatissimo, sempreverde rosmarino, che può superare i 2 metri d’altezza e diametro, fiorisce e rifiorisce…
Mese: Febbraio 2016
Andar per vini in Puglia: i Rosati Salentini.
Conosciuto in tutto il mondo per il barocco, il Salento è anche la culla del Negroamaro, dei vini rossi possenti,…
Patè di olive, per dare un tocco di sapore e per aromatizzare un piatto di verdure, pasta o pesce.
Per dare un tocco di sapore e per aromatizzare un piatto di verdure, pasta, o pesce, basta un cucchiaio di…
Gastronomia in Umbria: L’olio extravergine di oliva.
La piccola Umbria è uno scrigno al cui interno sono raccolti gioielli gastronomici che caratterizzano tutto il territorio. È possibile…
Gastronomia in Umbria: il Tartufo Nero.
Gastronomia in Umbria: il Tartufo Nero. Questo eccezionale fungo a sviluppo sotterraneo ha una grandezza che può variare da quella…
Lo spinacio, di costituzione robusta, antianemica e rinforzante, è proprio una pianta di ferro.
Spinacio, verdura di ferro. Di costituzione robusta, antianemica e rinforzante, è proprio una pianta di ferro. Una specie di piccola…
II Riesling Renano è un vitigno a bacca bianca originario della Valle Reno.
Nella terra caratterizzata da vini eleganti, dove i bianchi soprattutto si distinguono per l’aroma fine e delicato, il riesling è…
Uva da bere, uva da mangiare: gli acini protagonisti dei piatti, richiedono il nettare dei grappoli.
Fin dai tempi più remoti, la saggezza popolare ha f considerato l’uva come uno dei frutti più importanti dal punto…